Pour « alimenter » sainement ces réflexions, voici un résumé en boulettes (points) du livre du Dr Jimmy Mohammed :
« Zéro contrainte pour maigrir et contrôle de son poids »
- [ ] Raisonnable : -5% en 6 mois. Ex. : -4 kg sur 80 kg
- [ ] O temps pour cuisiner le déj. : prévoir un reste de dîner de la veille
- [ ] Changer les routines de grignotage : thé au lieu de gâteau au goûter
- [ ] Boire 2 verres d’eau avant un repas
- [ ] Nutriscore
- [ ] Balance : 1 fois tous les 15 jours !
- [ ] Calories : sans intérêt
- [ ] Pomme : satiété et pectines favorables
- [ ] Petit-déjeuner : pas obligatoire et mieux vaut 2 oranges mangées entières que le jus de quatre
- [ ] Index glycémique bas : ok
- [ ] Pâtes et riz al dente
- [ ] Fruits (de saison/congelés)
- [ ] Figues juillet à octobre
- [ ] Légumes de couleur:)
- [ ] Au congélo les autres
- [ ] Attention aux monodiètes ou regimes detox
- [ ] Ampoules de chrome pour éviter les désirs de pulsion sucrée
- [ ] Sucres : dopamine comme hormone de la récompense…
- [ ] Attention aux produits ultra transformés typiquement avec 5+ ingrédients y compris céréales et mueslis : insuline et graisse et fatigue et faim, au lieu de glucagon et énergie. Graines de lin pour satiété et fibres
- [ ] Vinaigre (2 cuillères par jour) et salade. Nigelle. Gingembre, ou ail (pas avant dentiste ou chirurgie!)
- [ ] Privation de sommeil ou sommeil tardif : désir de manger (rarement du quinoa..) et d’alcool et prise de poids
- [ ] 10 verres de vin par semaine. Max 2 par jour et peu de bière
- [ ] Sport : oui mais la non-exercise activity thermogenesis (NEAT) donc la marche est essentielle et… travailler debout
- [ ] Jeûne intermittent : dîner tôt et petit-déjeuner OU dîner et déjeuner sans petit-déjeuner
- [ ] Une seule sorte de coupe-faim car on se lasse
- [ ] Écran # mastiquer en pleine conscience pour mieux digérer
- [ ] Légumineuses ! Haricots blancs, lentilles, pois chiches… peu de glycémie et des fibres pour le microbiote
- [ ] Légumes et fruits à satiété
- [ ] Deux bols de soupe suffisent
- [ ] Dîner tôt améliore la digestion
- [ ] Équilibre entre 4 éléments : activités physiques / alimentation / bon stress / sommeil
- [ ] IMC OK = 18-25
- [ ] Bons gras : avocat, amandes, saumon VS huile de palme, pdts transformés ou frits
- [ ] Microbiote. Sont favorables les pdts de saison et frais dont myrtilles, pruneaux, kiwis, raisins et pommes
- [ ] 4 médicaments psy sur 5 induisent une prise de poids. Importance de l’effort et de l’exercice physique.
- [ ] Sandwich non ou alors avec baguette tradition
- [ ] Ne pas terminer les assiettes mais garder ce qui peut l’être pour le lendemain
- [ ] Burger maison avec salade… au lieu de pain et pas frites ni boisson sucrée !
Merci pour votre lecture roborative