vous mettez quoi dans vos assiettes ?

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Sus aux multi-nationales !

Ca existe encore des tomates de plein champ ?

Pour mon job étudiant pendant les vacances, je descendais chaque semaine au M.I.N. de Cavaillon pour charger 3 tonnes de tomates cueillies du matin.
C'était impossible de ne pas en déguster une. Et la vinaigrette était inutile pour donner du goût.
C'était le bon temps
Aujourd'hui je me fais violence pour en manger quelques unes de temps mais elles n'ont aucun goût. Je me demande s'ils en sont encore parfumées naturellement.

Est-ce qu'un engrais naturel améliore le goût ?
https://monjardinmamaison.maison-travaux.fr/mon-jardin-ma-maison/conseils-jardinage/urine-engrais-efficace-jardin-potager-249249.html
Je n'ai pas de jardin pour faire des essais

comme il est ecrit un pain au levain pousse en premier sous un linge pendant 20h a l air de la cuisine, on en chasse l air ou rabbat et il pousse une deuxième fois au frigo je le cuirai de main matin
les fruits sont des fruits séchés maison pommes et prunes (2018) remis en eau cuis au sirop mixé sur uen pate sucrée voila

oui oui ça existe pas loin de chez nous on a un agriculteur à la retraite qui en fait. Tu fais toi meme la cueillette, et au passage à la caisse tu discute longuement avec lui et il te raconte sa vie de labeur sa conception de l'agriculture etc.
et le prix est .... dérisoire, ce n'est pas un but uniquement lucratif,c'est surtout un moyen de rencontrer des personnes et de parler avec elles, de ne plus etre seul enfermé chez lui.

Non, en tous cas pas par chez nous.
Deux raisons : le soleil n'est pas celui du Midi et pour les tomates ils en faut, ensuite le mildiou, des feuilles de tomates trop arrosées par la pluie et c'est la cata, on peut bien sûr traiter ou planter des oeillets d'inde au pied mais ici trop de pluie pour ça donc la serre est impérative ou du moins un toit en plastique.
L'engrais naturel améliore le goût mais c'est surtout la variété qui compte, les belles et bonnes tomates ne sont pas celles qui se conservent dans le camion donc les variétés les plus goûteuses sont aussi celles qui s'industrialisent le moins bien.
Même chose pour pas mal de fruits et légumes...