Sos , un conseil svp .

Oh rien de grave je vous rassure tout de suite Voici mon problème , j'adore les glaces mais seulement je m’aperçois que mon bide en profite aussi
De plus on ne peut pas être sûr que dans ces glaces il y a que du bon . J'ai donc acheté une sorbetière et comme prés de chez moi il y a un magasin " Grand Frais " j'y suis allé pour acheter des bon fruits dans le rayon bio .
J'ai tout fait comme sur la notice , mais comme j'en fais un kilo à la fois , le temps que je termine c'est déjà tout liquide , donc je remets la préparation au congé mais le problème c'est que c'est dur comme du béton .
Alors voici ma question : comment faire pour avoir une glace qui reste crémeuse comme au magasin ?

Bonjour,

Tu parles de glaces , de sorbets ou de crèmes glacées ?

Si tu prépares 1 Kg ; fais des petits pots et sors les du congel 30mn avant de les manger !

Fait régime,tu t'emmerdera pas a faire des Glaces

Ben dans mon cas ce serait plutôt crèmes glacées , mais je retiens ton idée qui est bonne , par contre tu vois dans le commerce on trouve des pots d'un kilo et malgré tout la préparation reste crémeuse , c'est ça que je ne comprends pas

je vais t'en préparer une à la Leffe

tu mets quoi dans ta recette?

Pour prendre un exemple :

J'achète rarement des esquimaux . Ils sont durs a la sortie du congel et deviennent crémeux au bout de 30 mn !!

Je pense que les pots d'un Kg dont tu parles sont a base de lait .

Ben des fraises , j'ai aussi essayé avec des bananes .
Et ici j'ai tenté le coup en ajoutant de la crème épaisse aux fraises , je sais pas ce que ça va donner

Oui alors il manque des choses,je vais te trouver les tuyaux

Berkkkkkje ne fait pas le cobaye

Si tu ne mets que les fruits,effectivement ça ne peut pas prendre correctement
Regarde un peu ce lien :http://recette-glace-sorbet.fr/ingredient/sorbetiere.html

Merci Lola je vais regarder ça attentivement

Et tu peux trouver d'autres liens,conseils et astuces. A mon avis si la glace ne tient pas c'est qu'il manque des ingredients.

Salut Corail
Il faut que tu mette ta sorbetière tourner dans ton congel en laissant juste sortir le fil électrique branché sur une prise le temps que ton sorbet se glace
André.

Je savais pas qu'il fallait refroidir la machine , j'ai mal lu la notice

Toi mange tes caillettes et nous embêtes pas

Pour garder une certaine onctuosité tu rajoutes un blanc d'oeuf à la préparation avant de turbiner...

Ça demande un peu d'explication car en fait ils disent de mettre dans la sorbetière des morceaux de fruits que l'on a congelés et ensuite à peine décongelés , donc en fait il n'y a pas de préparation .

donc pour les glaces, et le régime : tu prend un vélo. tu descend dans le sud, et tu mange une "glace a l’italienne " onctueuse et crémeuse a souhait, avec le trajet,on ne le devineras même pas dans ton ventre.

Ben si c'est pour manger qu'une seule glace ça vaut pas le coup , je préfère embaucher une jolie Italienne qui me fera des glaces à souhait