jardinier ,naturiste

j'ai aussi planté des salsifis, mais je ne sais pas quand les récolter...si l'un de vous a la réponse...merci d'avance !

par contre, les haricots je sais ! j'en suis déjà à 10 kg, et c'est pas fini !

...et les courgettes, longues ou rondes, à toutes les sauces ! en salade, en légumes, farcies, en terrine, deux à trois courgettes par jour, c'est une source abondante !

...et plein d'aromates ! persil, ciboulette,

thym, oseille,

et le pavot va être bon à récolter...


portez vous bien nus!

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[coucou] Ditsch,

Les feuilles de salsifis peuvent être cueillies à tout moment pendant le printemps, et se mangent crues en salade. Elles ont le goût de noisettes. Les jeunes feuilles sont toutefois les meilleures.

La récolte des racines, peut se faire dès octobre et s'étale jusqu'à mars, voir avril.

On peut arracher les racines au fur et à mesure de nos besoins.

Les plants non récoltés peuvent rester en tere et se conservent ainsi.

Merci obelix ! j'en ai resemé une rangée, je gouterai les feuilles!
porte-toi bien nu !

[coucou] ditsch oui encore un bon légume qui se perd mais qui est très bon même en gratin avec de la béchamel et du fromage râpé dessus etc.
assez simple la culture sauf pas trop humide et si il fleuri supprimer les fleurs qui prenne la force a la plante
généralement un légumes après la Toussaint attention au hiver trop rude comme l'an passer poser des feuilles mortes ,un paillage ou un voile d'hivernage ou tout simplement éplucher couper un peut de citron les blanchir et mètre au congélateur pour en manger toute l'année surtout pour Pâques avec un bon gigot et des flageolets [table]
un peut de jardin un vrai paradis sur terre [bisou]

[coucou] voisin ! merci pour ces recettes simples et surement délicieuses!
porte-toi bien nu dans ton paradis !

[coucou] merci toi aussi mais la trop chaud ,plus de 30° pas le climat pour ,plus tard un plouf et bien sur arroser [wink]

Le pavot devrait être l'opium du peuple!

[coucou] loetba
Ce pavot-là ne convient pas pour faire l'opium - même pas du peuple! lol - , il ne contient pas ( ou peu, comme la laitue ou le coquelicot ) de substance alcaloïde...
Mais les graines qui sortent par centaines de chaque calice sont excellentes sur les viandes grillés, le pain aussi, et les fleurs, d'un mauve clair, voire violettes, égaient le jardin...Je ne les sème pas, ils reviennent spontanément...un peu partout...
porte-toi bien nue
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d'Europe de l'Est elles servent à aromatiser les pains et les pâtisseries. Le pain au pavot est consommé couramment dans les régions slaves et germaniques notamment en Alsace.

[coucou] très bon jour du seigneur a tous ,donc évitons d'intervenir au jardin jour de repos [priere]
sauf pour récolter ce qu'il faut ,salade ,tomates ,haricots ou des herbes
[soleil] selon région il y a juste a arroser comme en Alsace
bonne journée a tous [bisou] on n'est juste naturiste aujourd'hui [plage] [fleur3]

[coucou] voisin jardinier, [coucou] à toutes et tous!
Temps lourd en Moselle, pluie annoncée, petit tour dans mon jardin tant que c'est sec...
Récolte du jour : 1 courgette ronde, 4 longues, dont une énorme (oubliée sous une feuille ) qui finira en soupe ce soir, une pleine passoire de haricots, quelques carottes attrapées pour midi, fraises pour le dessert, et une tomate!
portez-vous bien nus
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Nous allons tondre la pelouse oubliée depuis qq jours avec comme toujours un sentiment de culpabilité.
Un jardinier qui tond une pelouse, n'est-il pas un assassin en herbe?

[champion]

Le pied serait de prendre un pot au Pavin, magnifique lac de cratere et de caractere, avec du pain au pavot!

[coucou] le pain vigneron est aussi super avec des raisins sec tartiner d'une bonne confiture de mirabelle, myrtille,airelle ou même de figue et un bon vendange tardive ou un verre de Gewurztraminer d'Alsace,après on est au ange [bisou]

[coucou] voisin super de grande courgettes couper en deux vider remplir avec un mélange de viande hacher mie de pain 2 oeufs persil ,basilic sel et poivre et un peut de noix de muscade rapé ou en poudre
placer les deux moitié rempli de cette farce dans un plat en terre ou pyrex verser de la sauce tomate dessus et glisser au four avec du riz
un délice a l'Alsacienne Hummm [table] [coupe]

[coucou] amis gourmets !
excellente recette de courgettes farcies ! moi, à la place de la mie de pain, je mets ce que j'ai ôté des courgettes, que je mixe avec du persil et mélange à la farce ( oignons fondus, viande hachée, sel, poivre et un peu de noix de muscade rappée , sans œufs ), un coulis de tomates cuit avec un brin de thym, du basilic haché, un peu de sel, et un morceau de sucre pour adoucir l'acidité des tomates, c'est très léger, digeste, bref ! délicieux !
[table]
portez-vous bien nus !
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